食品系召开新学期教研室工作会议

9月9日上午，为扎实做好 2026-2027 学年第一学期教学工作，提升食品专业教学质量，食品系在学院A204会议室召开新学期教研室会议，统筹推进各项教学重点任务，食品系全体教师参会。

教研室负责人对新学期各项教学工作进行全面部署，围绕多项核心任务展开研讨。会议重点讨论2026 版本科人才培养方案修订工作，结合食品质量与安全专业发展趋势、行业岗位需求与毕业要求达成情况，研讨课程体系优化、能力目标重构，持续完善人才培养框架。

为进一步优化《食品检验与分析》及综合实验课程的教学质量，教师团队开展集体研讨，系统梳理现有实验项目，按验证性、综合性和设计性三类进行重新整合。研讨着力剔除内容简单、重复性强且耗时过长的项目，同时紧扣食品行业发展趋势，新增食品快速检测等前沿实验内容，以增强课程的实用性与先进性。在此基础上，强化实验教学安全管理，确保教学效果稳步提升。会议统一落实新学期课程教学安排，明确各门课程教学目标、教学进度，推动课堂教学改革落地。

在实践教学方面，会议统筹规划食品产业认知实践、毕业实习等实践环节，探讨校企协同育人新模式，强化学生工程实践能力与专业素养培养。同时，会议部署本年度毕业环节相关工作，细化毕业论文（设计）时间节点、过程管理要求，规范开题、中期检查、答辩等各阶段质量管控，严把毕业输出关口，保障毕业设计（论文）整体质量。

本次教研室会议进一步明晰了新学期教学工作重点，凝聚团队共识。下一步，食品教研室全体教师将按照会议部署有序推进各项工作，持续深化教学改革，夯实专业内涵建设，不断提升食品专业人才培养质量。