联系方式：

zouping@cczu.edu.cn

工作与教育经历：

2014/4 - 至今，常州大学，食品系主任

2007/9 - 2014/3，浙江大学，食品科学，博士

2003/9 - 2007/6，江南大学，食品科学与工程，学士

研究方向：

食品生物技术，食品质量与安全控制

主持和参与省、市科技项目及产学研合作多项，申请及授权发明专利10余项，发表论文10多篇，被聘为江苏省营养学会食品营养与安全专业委员会委员，担任常州市营养学会理事。